Чтобы наслаждаться зимой фруктовыми и овощными дарами лета, хозяюшки прибегают к заморозке и консервированию. Но термически обработанные продукты зачастую теряют много полезных веществ, да и вкус становится не летним. Другое дело высушенные плоды – они сохраняют большинство минералов и микроэлементов, которые так необходимы в зимний период! Высушить грибы, фрукты и овощи естественным путем, то бишь на солнышке, не всегда представляется возможным – где взять столько свободного места, чтобы сушить все это богатство, а еще времени, хорошей погоды и заклинания против насекомых, готовых полакомиться специально для них разложенными заготовками? Всей этой головоломке есть отличное решение – электросушилка!
Как выбрать электросушилку для овощей и фруктов?
Разброс в ценовой политике и широкий ассортимент рынка приводят покупателя в растерянные чувства. Но мы выделим несколько важных критериев, на которые стоит обратить внимание, чтобы знать, как выбрать сушилку для овощей и фруктов:
— вид сушилки: инфракрасная и конвекционная;
— мощность прибора;
— расположение нагревающего элемента;
— механический и электронный способы управления;
— регулировка температурного режима;
— материал корпуса;
— безопасность электроприбора;
— вместительность сушилки.
Читайте также: Как выбрать электрическую духовку?
Вид сушилки
Конвекционная электросушилка – распространенный вид. Для сушки в ней используются нагревательные спирали и вентилятор. Плоды подсушиваются равномерно благодаря обдуву теплым воздухом.
Инфракрасная электросушилка справляется с задачей при гораздо более низких температурах, поэтому количество полезностей в конечном продукте стремится к максимуму. Существенным препятствием при покупке такого устройства станет его высокая стоимость.
Читайте также: Выбираем комбайн для кухни: пусть пашет!
Мощность прибора
200-350 Вт – электросушилки с такой мощностью, как правило, небольшого размера и вместительность их невысока. Они будут полезны для сушки скромных объемов фруктов и овощей, а так же заготовки зелени.
350-450 Вт – эти показатели считаются оптимальными. Приборы с такой мощностью достаточно быстро справляются с задачей, при этом не злоупотребляют электроэнергией.
450-600 Вт – электросушилки с высокой мощностью станут находкой для тех, кто все лето проводит на дачном участке и норовит по максимуму запастись щедрыми дарами природы. Если у вас большая семья и насушить хочется до нового урожая – тогда этот вариант для вас.
Сушилки с высокой мощностью потребляют много электроэнергии
и в работе достаточно шумные.
Нагревающий элемент
Расположение нагревающего элемента существенно влияет на срок службы сушилки. Отдавайте предпочтение тем приборам, в которых данный элемент расположен вверху – это предотвратит попадание на него влаги.
Читайте также: Выбираем электрическую хлебопечку
Способ управления
Электронный способ управления электросушилкой точный и удобный, он позволяет осуществлять контроль работы прибора посредством таймера, датчиков и дисплея. Недостаток таких сушилок в том, что настройки сбиваются при отключении электричества.
Механический способ управления приглянется консерваторам и людям старшего поколения. Такие модели предельно просты по конструкции и в использовании, а также более надежны.
Регулировка температурного режима
Самые простые модели электросушилок оснащены двумя-тремя температурными режимами. Такой вариант подойдет для сушки грибов, груш и яблок. Но если вы планируете насушить всего, чем богат ваш дачный участок, тогда предпочтительнее выбирать модель с терморегулятором, что позволит выставить нужную температуру для конкретного плода.
Читайте также: Выбираем мультиварку
Материал корпуса
Электросушилки с пластиковым корпусом имеют небольшой вес. При надобности их легко транспортировать на дачу. В отличие от металлических, они не перегреваются и позволяют добиться более качественной сушки.
Металлический корпус значительно увеличивает вес устройства. К тому же, нагреваясь, он может привести к неравномерному высушиванию фруктов и овощей.
Безопасность электроприбора
Сушка при высоких температурах или длительное использование прибора может спровоцировать его перегрев. Поэтому крайне важным будет наличие у электросушилки таких функций, как защита от перегрева и автоотключение. Они избавят вас от переживаний и продлят срок службы прибора.
Читайте также: Какая сковородка лучше
Вместительность сушилки
Этот параметр определяет количество поддонов, которых может быть от трех до восьми, а также их глубину. Большее количество поддонов позволит за раз высушить больше фруктов и овощей, а это сэкономит не только электроэнергию, но и время.
Какую сушилку выбрать для грибов и фруктов?
Если хотите высушить грибы и фрукты целиком, тогда стоит обратить внимание на модели, у которых есть возможность регулировать высоту секций. В крайнем случае, можно оставить поддоны через один, но это скажется на вместительности.
Сушить грибы следует отдельно от фруктов и овощей,
чтобы продукты не впитали запах друг друга.
Электросушилка для яблок – какую выбрать?
Если основная задача сушилки – яблоки, тогда не стоит пускаться в долгие поиски. С ней справится даже самая бюджетная модель.
Как выбрать сушилку для фруктов?
Фрукты для сушки лучше всего нарезать небольшими плоскими дольками. Для такого варианта выбирайте сушилку с невысокими поддонами и большим их количеством – так вы добьетесь максимальной производительности за одну загрузку. Если же вы любите сушить фрукты целиком или разрезанные напополам, тогда следует брать электроприбор с высокими поддонами или возможностью регулировать высоту между ними.
Читайте также: Как выбрать микроволновку: о главном
Какую электросушилку для овощей и фруктов выбрать?
При покупке сушилки обратите внимание на длину шнура. Если рабочее место находится далеко от розетки, стоит покупать модель со шнуром 1,5-2 метра. Если же сушилка будет располагаться рядом с розеткой, длины 1-1,2 метра вполне достаточно. Некоторые модели имеют отсек для шнура, что удобно при хранении.
Отдавайте предпочтение прибору с прорезиненными ножками, которые не допустят скольжения по гладкой поверхности стола.
Некоторые сушилки комплектуются поддонами в виде сита и сплошными поддонами. Последние незаменимы для приготовления пастилы.
Какую электросушилку овощей выбрать – решать только вам. Но мы надеемся, что наши советы будут вам полезны, а новый помощник на кухне прослужит долгое и продуктивное время!
Юлия Шелковникова
Latest posts by Юлия Шелковникова (see all)
- Подальше от солнца – какие комнатные цветы любят тень? - 19.11.2016
- Цветущие комнатные растения – все краски радуги у вас дома - 13.11.2016
- Какой цветок выбрать для дома? - 30.10.2016